Les barbecues

Les barbecues : des produits qui enrichissent notre expérience en plein air

Qu'est-ce qu'un barbecue Kamado?

Le Kamado possède une longue histoire. Son origine remonte à des milliers d'années au Japon. Après la Seconde Guerre mondiale, de nombreux soldats américains ont rapporté un Kamado chez eux, ce qui a permis à cet appareil de se répandre en Europe. Un Kamado est un barbecue en céramique fonctionnant au charbon de bois. Mais il permet aussi de fumer, cuire à la vapeur, griller et même de faire de la cuisson lente.

Les différents types de barbecues Kamado

Sur Amagard.com, nous proposons trois marques de barbecues Kamado de qualité:

Les Kamado Columbus: des barbecues d'exception offrant un rapport qualité-prix très compétitif.
Les Kamado Grill Guru: des barbecues haut de gamme, alliant qualité et prix attractifs.
Les Kamado Yakiniku: des barbecues Kamado de très haute qualité, avec une grande proportion d'inox (inox 304), contrairement aux modèles avec acier chromé ou peint.

Nous proposons également une large gamme d'accessoires pour Kamado.

Quel Kamado choisir ?

Les différences entre les marques et modèles de barbecues Kamado résident principalement dans la qualité des matériaux (acier peint vs inox ou fonte, épaisseur de la céramique) et dans les accessoires inclus. Nos Kamados sont fabriqués avec des matériaux de première qualité. Par exemple, les Kamados Columbus sont équipés d'une cuve en céramique, garantie 20 ans. Ces modèles offrent des performances similaires aux grandes marques comme Kamado Joe, Grill Guru ou The Bastard, mais à un prix bien plus abordable. Nous recommandons vivement les barbecues Kamado Columbus ! Pour vous aider à faire le bon choix, consultez notre article de blog : "Quel barbecue Kamado choisir ?". Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par e-mail. Nos experts Kamado sont à votre disposition pour vous guider!

Quel charbon utiliser pour votre Kamado?

Pour des cuissons optimales avec votre nouveau Kamado, il est essentiel d’utiliser un charbon de qualité. Évitez les briquettes, car leur cendre peut bloquer l'air et perturber la régulation de la température, ce qui affecte la cuisson. De plus, les briquettes n'atteignent pas des températures aussi élevées que le charbon de bois naturel, ce qui dégrade la qualité de vos plats. Le meilleur charbon est celui fabriqué à partir de bois non traité. Vérifiez l’emballage pour vous assurer que le charbon est composé de bois naturel et non traité. Bien qu'il soit plus coûteux, le charbon non traité assure une cuisson de meilleure qualité. Il est aussi souvent plus gros (minimum 6 cm), ce qui favorise une meilleure circulation de l'air. Sur notre site, nous proposons des charbons de haute qualité, idéal pour votre Kamado!

Le Kamado pour les débutants

Si vous débutez avec un Kamado, vous avez probablement quelques questions. N’hésitez pas à nous contacter pour toute information. De plus, nous avons rédigé un guide complet pour les débutants, qui comprend des instructions pour le premier allumage, des conseils généraux, des recettes simples et bien plus encore. Concernant le modèle de Kamado adapté aux débutants (mais aussi aux experts !), nous recommandons vivement les Kamados Columbus. Ce sont des barbecues spacieux et de haute qualité, qui rivalisent avec des marques renommées comme The Bastard, Grill Guru ou Kamado Joe, mais à un prix bien plus accessible.

Comment allumer un Kamado?

C’est une question fréquente. C’est pourquoi nous avons inclus dans notre guide un chapitre détaillé sur l’allumage du Kamado. Vous trouverez ces instructions aux pages 12 à 14 de notre manuel.

Acheter un Kamado

Nous espérons que vous disposez désormais de toutes les informations nécessaires pour choisir le Kamado qui vous convient. Si vous avez encore des doutes ou si vous souhaitez échanger avec un de nos experts, n’hésitez pas à nous contacter!