Halve maan gietijzeren plaat

Deze halve maan gietijzeren grillplaat is een zeer geschikte toevoeging voor je Columbus Pro Line. Deze robuuste en veelzijdige grillplaat biedt een uitstekende warmteverdeling en houdt de warmte ook goed vast, waardoor je gerechten gelijkmatig worden bereid. De gladde zijde is perfect voor het grillen van delicate ingrediënten zoals vis, groenten of eieren, terwijl de geribbelde zijde zorgt voor die perfecte grillstrepen op vlees en gevogelte.

Voordelen ten opzichte van standaard RVS roosters:

• Veelzijdigheid: Gietijzeren grillplaten hebben vaak een gladde en een geribbelde zijde, waardoor je zowel kunt bakken als grillen, iets wat met een standaard RVS rooster niet mogelijk is.
• Betere warmtegeleiding: Gietijzer houdt langer warmte vast en verdeelt het gelijkmatiger, ideaal voor het dichtschroeien van steaks of het gelijkmatig bakken van eieren en pannenkoeken.
• Minder vlammen: Door het gesloten oppervlak van een grillplaat heb je minder last van vet dat in het vuur druipt, wat vlammen en rookontwikkeling vermindert.
• Optimale grillstrepen: De geribbelde zijde van de grillplaat zorgt voor mooie, diepe grillstrepen op vlees en groenten.
• Duurzaamheid: Gietijzer is bestand tegen hoge temperaturen en gaat, mits goed onderhouden, jarenlang mee.
• Afmeting rooster: 44,5x22cm

Let op: Dit product is geschikt voor de meeste The Columbus Pro Line Large Urban Grey en The Columbus Pro Line Large Q modellen.

Toepassingen van de gietijzeren grillplaat

• Grillen van vlees en vis: Gebruik de geribbelde zijde voor perfecte grillstrepen op steaks, burgers of zalmfilets.
• Bakken van delicate ingrediënten: De gladde zijde is ideaal voor het bakken van eieren, pannenkoeken of groenteschotels zonder dat ze door het rooster vallen.

Onderhoud van gietijzer

Een gietijzeren grillplaat vereist wat extra zorg om het in topconditie te houden:

• Inbranden: Voor gebruik moet de grillplaat ingebrand worden. Dit doe je door de plaat in te smeren met een dun laagje plantaardige olie en het vervolgens te verhitten in de BBQ, wat een natuurlijke antiaanbaklaag creëert.
• Regelmatig oliën: Na elk gebruik is het belangrijk om de grillplaat schoon te maken en opnieuw licht in te oliën om roestvorming te voorkomen en de antiaanbaklaag te behouden.
• Schoonmaken zonder zeep: Gebruik geen zeep bij het reinigen, omdat dit de antiaanbaklaag kan beschadigen. Een borstel of schraper met warm water werkt het beste.
• Droog opbergen: Zorg ervoor dat de grillplaat volledig droog is voordat je deze opbergt, om roestvorming te voorkomen.